Diese Applebee’s Chicken Wonton Tacos sind der perfekte Nachahmer, gefüllt mit Honig-Knoblauch-Hähnchen und pikantem Krautsalat in einer knusprigen Wonton-Schale.
Zutaten und Substitutionen
Huhn
- Hühnerbrust – Wenn Sie dunkles Fleisch bevorzugen, können Sie stattdessen Hähnchenschenkel ohne Knochen verwenden.
- Hoisin Soße – Wenn Sie keine Hoisinsauce haben, können Sie Bohnenpaste oder 2 EL Honig und 1 EL Sojasauce vermischen.
- Sesamöl – Sie können stattdessen versuchen, ein neutrales Speiseöl wie Olivenöl oder Avocadoöl zu verwenden.
- Sojasauce – Tamari- oder Kokosnuss-Aminosäuren sind der beste Ersatz für Sojasauce.
- Knoblauch – Frisch gehackter Knoblauch ist am besten, aber die Variante im Glas funktioniert auch.
- Ingwer – 1 TL verwenden. gemahlenes Ingwerpulver, wenn Sie keinen frischen Ingwer zur Hand haben.
Asiatisch inspirierter Krautsalat
- Krautsalat – Schneiden Sie stattdessen etwas Rot- oder Grünkohl (obwohl es einfacher ist, den abgepackten Krautsalat zu kaufen).
- Grüne Zwiebeln – Schnittlauch oder Schalotte wären hier der beste Ersatz.
- Sesamöl – Ersetzen Sie es durch ein neutrales Öl wie Avocado- oder Rapsöl.
- Reisessig – Weißweinessig oder Apfelwein würden auch funktionieren.
- Sojasauce – Tamari- oder Kokosnuss-Aminosäuren sind der beste Ersatz für Sojasauce.
- Honig – Versuchen Sie es stattdessen mit Agavensirup oder braunem Reissirup für etwas Süße.
Toppings
- Wan-Tan-Wrapper – Wenn Sie diese Tacos kohlenhydratarm zubereiten möchten, verwenden Sie stattdessen Salat-Wraps.
- Süße Chilisauce – Machen Sie Ihr eigenes Gericht aus einer Mischung aus scharfer Soße und Honig.
- Gehackter Koriander – Wenn Sie keinen Koriander haben, lassen Sie dies ganz weg.
- Sesamsamen – Hier würden sowohl weiße als auch schwarze Sesamkörner funktionieren.
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So bereiten Sie Applebee’s Hühnchen-Wonton-Tacos zu
Schritt 1: Machen Sie den Krautsalat.
Die Zutaten für den Krautsalat in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2: Bereiten Sie die Wan-Tan-Wrapper vor.
Heizen Sie den Ofen auf 375 F vor. Besprühen Sie die Wan-Tan-Wrapper mit Kochspray oder bestreichen Sie sie mit etwas Oliven-/Rapsöl und drapieren Sie sie dann über den Rand einer 9×13 großen Auflaufform.
Schritt 3: Knusprig backen.
7-8 Minuten backen, dabei genau beobachten, damit sie nicht anbrennen. Nehmen Sie die Wan-Tan-Schalen aus dem Ofen und ziehen Sie sie dann vorsichtig auseinander, solange sie noch biegsam sind, damit sie leichter mit Belägen gefüllt werden können. Weitere 7-8 Minuten knusprig backen.
Schritt 4: Das Hähnchen marinieren.
Gewürfeltes rohes Hähnchen in einer großen Schüssel mit Hoisinsauce, Sesamöl, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer vermischen.
Schritt 5: Kochen Sie das Huhn.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei starker Hitze und braten Sie das Hähnchen 7–8 Minuten lang an. Wenden Sie es dabei häufig, bis es gar ist.
Schritt 6: Stellen Sie Ihre Tacos zusammen und servieren Sie sie!
Die Hühnermischung zu den Wan-Tan-Schalen geben, dann mit Krautsalat belegen, mit süßer Chilisauce beträufeln und mit Koriander und Sesam bestreuen. Servieren und genießen!
Topping-Ideen für Wan-Tan-Tacos
Diese Wan-Tan-Tacos von Applebee’s haben die Größe einer Vorspeise, aber wenn Sie ein scharfes Küchenmesser haben und gut im Zerkleinern sind, sollten Sie darüber nachdenken, einige dieser anderen Beläge hinzuzufügen:
- Gehackte Pilze
- Gehackte Bambussprossen
- Geriebene Karotte oder Pastinake
- Kohlrabi (deutsche Rübe), in Streichhölzer geschnitten
- Pflaumensauce
- sriracha Sauce
Häufig gestellte Fragen
Dieses Hühnchen-Wan-Tan-Tacos-Rezept enthält nur 350 Kalorien pro Portion, deutlich weniger als bei Applebee’s! Eine Portion besteht aus vier Tacos, sodass Sie nur 88 Kalorien pro Taco haben. Wenn Sie das Originalgericht bei Applebee’s bestellen würden, rechnen Sie mit 570 Kalorien pro Portion – und die Portionsgröße ist wahrscheinlich kleiner.
Wenn Sie auf einem asiatischen Markt einkaufen, sind Wan-Tan-Wrapper für Ihre Wan-Tan-Tacos leicht zu finden. Sie befinden sich normalerweise in der Abteilung für gekühlte Lebensmittel. In traditionellen Lebensmittelgeschäften befinden sie sich normalerweise im Kühlbereich des Regals für ethisch einwandfreie Lebensmittel. Ansonsten schauen Sie in der Produktabteilung nach. Sie befinden sich möglicherweise in der Nähe der Gewürzwurzeln (wie Ingwer) oder in der Nähe der gekühlten Salatdressings.
Diese Wonton-Tacos von Applebee’s enthalten 33 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Die Wan-Tan-Wrapper machen diese Tacos so köstlich, aber wenn Sie auf der Suche nach einer kohlenhydratarmen Variante sind, können Sie die Wan-Tan-Wrapper jederzeit durch Salat-Wraps ersetzen.
Lagern und Aufwärmen
Immer wenn Sie warme und kalte Speisen miteinander kombinieren, kann es schwierig sein, sie wieder aufzuwärmen, ohne Geschmack, Textur oder beides zu verlieren. Aus diesem Grund werden diese Wan-Tan-Tacos von Applebee’s am besten am Tag ihrer Herstellung gegessen.
Wenn Sie noch Hühnchen übrig haben, das Sie später genießen möchten, bewahren Sie es drei bis vier Tage lang in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können die Wan-Tan-Schalen jederzeit wieder frisch im Ofen backen.
Dieses Rezept einfrieren
Leider lassen sich Hühnchen-Wan-Tan-Tacos fertig zubereitet nicht gut einfrieren. Sie können das Hähnchen jedoch durchaus auch einzeln einfrieren!
Lassen Sie das Hähnchen nach dem Garen unbedingt abkühlen, bevor Sie es in gefriergeeignete Vorratsbehälter umfüllen. Nach dem Einfrieren bleibt das Hähnchen im Gefrierschrank bis zu 3 Monate haltbar. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen und erhitzen Sie es dann erneut in der Mikrowelle oder im Ofen, bevor Sie Ihre frischen Tacos zusammenstellen.
Weitere Nachahmerrezepte von Applebee
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Heizen Sie den Ofen auf 375 F vor. Besprühen Sie die Wan-Tan-Wrapper mit Kochspray oder bestreichen Sie sie mit etwas Oliven-/Rapsöl und drapieren Sie sie dann über den Rand einer 9×13 großen Auflaufform. 7-8 Minuten backen, dabei genau beobachten, damit sie nicht anbrennen. Nehmen Sie die Wan-Tan-Schalen aus dem Ofen und ziehen Sie sie dann vorsichtig auseinander, solange sie noch biegsam sind, damit sie leichter mit Belägen gefüllt werden können. Weitere 7-8 Minuten knusprig backen.
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Gewürfeltes rohes Hähnchen in einer großen Schüssel mit Hoisinsauce, Sesamöl, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer vermischen. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei starker Hitze und braten Sie das Hähnchen 7–8 Minuten lang an. Wenden Sie es dabei häufig, bis es gar ist.
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In der Zwischenzeit die Zutaten für den Krautsalat in einer großen Schüssel vermischen.
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Die Hühnermischung zu den Wan-Tan-Schalen geben, dann mit Krautsalat belegen, mit süßer Chilisauce beträufeln und mit Koriander und Sesam bestreuen. Servieren und genießen!
Ersetzen Sie die Hähnchenbrust durch Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut.
Machen Sie Ihre eigene süße Chilisauce aus einer Kombination aus scharfer Sauce und Honig.
Fügen Sie zusätzliche Toppings wie geriebene Karotten oder gehackte Pilze hinzu.
Für eine kohlenhydratarme Variante verwenden Sie Salat-Wraps anstelle von Wan-Tan-Wrappern.
Lagern Sie das übrig gebliebene Hähnchen 3-4 Tage im Kühlschrank oder frieren Sie es bis zu 3 Monate ein.
Kalorien: 350kcal (18 %)Kohlenhydrate: 33G (11 %)Eiweiß: 30G (60 %)Fett: 11G (17 %)Gesättigte Fettsäuren: 2G (13 %)Cholesterin: 75mg (25 %)Natrium: 957mg (42 %)Kalium: 696mg (20%)Faser: 4G (17 %)Zucker: 11G (12 %)Vitamin A: 264IU (5%)Vitamin C: 45mg (55 %)Kalzium: 76mg (8%)Eisen: 2mg (11 %)
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